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鲜美鱼的家常简单做法,红烧鱼糖醋鱼的菜谱大全

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发表于 2020-7-20 15:26:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
  吃鱼能够补充蛋白质和氨基酸,让皮肤娇嫩有弹性。鱼肉柔软容易消化,味道鲜美,是大家都喜欢的家常菜。好吃的鱼肉怎么做,你喜欢红烧还是糖醋做法,各种鱼类的简单做法帮你一网打尽。

  鱼的做法

  一、 清蒸鱼

  清蒸鱼最能够保证鱼肉的原始味道,将鱼内脏清洗干净,在表面切上几道增加入味效果。涂抹上料酒、盐、放上姜丝和葱段。在锅里蒸十分钟,撒上香菜浇上酱油热油就完成了。
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  二、 红烧鱼

  红烧鱼口感浓郁最下饭,汤汁都是鱼肉的鲜味。将整条鱼划上花刀印干表面,放在油锅中煎到两面焦黄。倒掉多余油脂,放入葱段和酱油炖煮十分钟,撒上香葱摆盘就完成了。

  三、 酸菜鱼

  将鱼肉和鱼骨分开,鱼肉切片。在锅中炒香八角、辣椒、生姜配料,放入酸菜和鱼骨,清水倒入煮出金黄色汤汁。最后放入鱼片煮五分钟就完成了,味道酸辣鱼肉爽滑。
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  四、 糖醋鱼

  糖醋鱼需要将鱼肉先放到油锅中煎炸一遍,保持鱼肉的完整,变成金黄色的时候捞出,鱼皮炸到酥脆的口感。用蒜泥、番茄酱、醋、淀粉水调成酱汁,放入鱼肉均匀裹上酱汁就可以出锅了,酸甜口感的糖醋鱼外酥里嫩,吃起来完全不腻。

  五、 番茄鱼汤

  选择没有骨头的龙利鱼片做汤,味道鲜美做法简单。龙利鱼用淀粉、料酒、盐和葱姜腌制十分钟。将西红柿下锅和洋葱一起炒,加入少量胡椒粉、盐、糖煮汤,等到汤汁味道变浓的时候放入鱼肉,炖煮两分钟就可以出锅了。你可以放入豆腐和蔬菜,让番茄鱼汤的口感更加丰富。

  鱼肉的做法很多,这五种简单好学人,让你每天都吃到鲜美鱼肉。

  本文《鲜美鱼的家常简单做法,红烧鱼糖醋鱼的菜谱大全》为保山论坛www.0875114.com原创写作,禁止任何网站进行转载!
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