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[健康] 玉米烙的家常做法 玉米烙怎么做才能香甜软糯

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发表于 2020-7-30 22:34:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
        玉米烙这道人气美食,可以当主食也可以当甜点,玉米烙的做法,玉米烙怎么做才能香甜软糯,想要玉米烙做的香甜软糯,好吃到掉渣,这份菜谱要怎么做比较好?特别是小孩子应该会喜欢这道菜,分享给大家玉米烙的家常做法,其实很简单,美味就出炉。
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        第一种做法:需要用到的食材,玉米、鸡蛋、食用油、干生粉、面粉、白糖。把玉米洗净剥皮,但不要全部皮都剥掉,留下靠近玉米棒最里面的那层皮,放到水里面煮5分钟,这样子就可以刮下玉米粒了,之后沥干水分,把玉米、干粉、生粉、鸡蛋等搅拌在一起成为一个糊状,一定要让每一个的玉米都被鸡蛋所包裹,这样子才能更加的入味。然后用油煎,切记不可让玉米粒挤成一团,要均匀的铺成饼状,煎到两面金黄就可以起锅,然后改刀装盘就可以食用了。
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        第二种做法:准备玉米粒、食用油、白砂糖、盐、生粉、花生仁、红绿丝。首先吧玉米粒放到锅里面煮熟沥干水分,然后用适量的花生仁、干生粉、白糖、盐还有红绿丝来搅拌均匀煮好的玉米,将锅烧至六成热的时候,把玉米平铺成圆形,然后用锅铲压平,接着等到起锅的时候记得晃动一下锅,防止剩下的玉米粘锅,起锅以后就可以直接食用了。
        第三种做法:准备玉米粒、青豆、黄瓜、淀粉、胡萝卜。首先把玉米粒和青豆都泡个10分钟,然后把胡萝卜和黄瓜洗干净以后切小块,跟玉米粒比起来差不多大就好了,然后用水来洗几次,洗干净以后,把玉米粒、黄瓜、青豆、胡萝卜装盘,依据口味加入适量的糖,加入淀粉要注意控制量,能刚好裹上玉米粒最好,搅拌菊云,下锅,铺圆玉米饼,然后用小火煎30秒,把油舀起来往玉米饼上浇,然后控制好火候,起锅装盘。
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