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家庭普通菜做法大全,这50道家常菜聚餐必备

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发表于 2021-1-6 16:34:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
        随着时代发展了,人们的生活水平也提高了,可很多小伙伴在家中还是会为了想做什么菜而伤透筋骨。那么,生活中都有哪些好吃的家常菜?最简单的家常饭做法是什么?如何才能快速简单的做一桌色香味俱全的家常菜?接下来,大家就和小编一起来看看吧。
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        简单的家常菜

        大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、肉沫冬瓜片、豉汁蒸凤爪、麻婆茄子、滑蛋炒牛肉、特色辣子鸡、蒜香鸡翅、猪脚姜、卷心菜炒粉丝、剁辣椒炒鸡胗、小米蒸排骨、荷包鸡翅、鱼香虾仁、豆豉姜汁蒸排骨、皇家红牛、糖醋带鱼、肉末茄子······
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        大盘鸡

        首先,将鸡洗净剁块,加入料酒腌制,放入开水锅焯水捞出沥干;其次,热锅上油,放入辅料八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香,放入鸡块翻炒3分钟,再加生抽、老抽、白糖炒至上色;然后,放入适量开水,水烧开后再加番茄酱、柠檬汁,转小火20分钟;最后,加入青红椒、盐、胡椒粉,大火收汁即可。
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        香辣猪蹄

        首先,将猪蹄用清水清洗干净,姜蒜切片备用,锅中烧水放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄焯水捞出沥干;然后,锅中放油,加入干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香,放入猪蹄翻炒,加上适量老抽、陈醋、盐调味,放入适量开水;最后,大火烧开转小火,烧至猪蹄熟烂即可。
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        剁辣椒炒鸡胗

        首先,将鸡胗用清水清洗干净,切成薄片,加姜末、红剁椒、料酒腌制20分钟;接着,将长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;然后,热锅下油,放入花椒、姜、葱、蒜炒香,放入腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;最后,加入青椒块翻炒,放入少许老抽、盐巴;最后,淋少许香油即可。
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