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食物中毒怎么办如何预防 3个中毒处理方法必记

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发表于 2022-5-12 14:40:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
  食物中毒处理方法

  催吐

  用干净的手指放到喉咙深处,轻轻划动,也可用筷子、汤匙等。同时,可以喝一些盐水,有补充水分和洗胃的作用,特别是在野外误吃了有毒的蘑菇,要第一时间催吐。值得注意的是,催吐要在吃完食物两个小时内效果才明显,中毒者若昏迷不醒不能催吐,以免呕吐物堵塞气道。

  导泻

  进食两个小时后,食物已经到了小肠大肠里,这时催吐是没有什么效果的,要考虑导泄。可以将中药大黄用开水泡服,也可以用元明粉,也就是无水硫酸钠。值得注意的是,导泻用于体质较好的年轻人,小孩和老人慎用,以免引起脱水或电解质紊乱。

  解毒

  如果吃了变质的鱼虾蟹等引起的食物中毒,取食醋100毫升,加水200毫升,稀释后一次服下。此外,还可以采用紫苏300克,生甘草100克,一次煎服。值得注意的是,若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的方法是用鲜牛奶或其他蛋白质的饮料灌服。

  预防食物中毒几个点

  1、选择正规市场购买蔬菜水果。清洗果蔬前,最好先浸泡20~30分钟,再仔细清洗。

  2、剩饭剩菜要及时冷藏,不可在常温下保存,以免给病菌的生长繁殖创造条件。

  3、冰箱等冷藏设备要定期清洁,冷冻的食品如果超过三个月最好不要食用。

  4、正确烹调加工食品,隔夜食品、动物食品、生豆浆、豆角等,必须充分加热煮熟食用。

  5、食用海味产品必须采用正确的烹调方法,炒熟烧透;生吃海产品应清洗干净,用食醋调着吃,对预防食品中毒有一定的作用。

  6、选购包装好的食品时,要注意包装上的有效日期、生产预期以及要求保存环境。

  7、烹食用的器皿、刀具、抹布等需保持清洁干净;加工、盛放生食与熟食的器皿应分开使用;加工、储存食物一定要做到生熟分开。

  8、不要购买颜色鲜艳的冷食,也不要在无卫生许可证的榷点购买三无产品。

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